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2016年
“二十四气节”讲求入选
东谈主类非物资文化遗产
而山西晋城析城山
被誉为“民众最早的二十四气节不雅测地”

2025年10月
由晋城市文化和旅游局筹谋出品
中国旅游出版社出版、聚拢国旅游组织内行
贾云峰先生主编的
《二十四气节品晋城:24次与好意思食相约》
讲求与读者碰头

01
一部和会气节、好意思食与东谈主文的文化读本
本书以二十四气节为干线,系统梳理晋城地区的节令习惯与饮食文化,从神话发祥、民间习俗到患难之交好意思食,全方向呈现晋城在时序轮转中的现象之好意思。中国烹调协会会长杨柳为本书作序,指出版中不仅传递“顺时而食”的饮食理智,更重新诠释了气节文化在现代的传承与价值。

02
四时隽永,二十四气节里的晋城炊火
全书分为“春生、夏长、秋收、冬藏”四个篇章,每个气节配以一齐代表性晋城好意思食:
春生篇:立春的春卷、雨水的卷薄馍、惊蛰的阳城烧肝……带来春日的祈望;夏长篇:立夏的里圪合手、小满的米山皮冻、芒种的米山炒炉面……尽显夏季的丰盛;秋收篇:立秋的过油肉、处暑的猪头肉夹火烧、白露的高平炉小粉……承载获利的昂扬;冬藏篇:立冬的清汤饸饹、小雪的米淇、大雪的柴火地锅鸡……情切悉数极冷。书中每一齐好意思食均配有制作视频,读者可扫码不雅看、动手复刻,让晋城滋味走入自家厨房。

主编简介:贾云峰先生为聚拢国旅游组织内行,曾参与筹谋“好客山东”“闾阎河南”等有名文旅品牌,出版著述59部,被誉为“现象级行业导师”。本书由他率领团队深切晋城实地访问,和会气节文化与地点好意思食,以24段东谈主生故事串联起晋城的气节叙事。


时节有序,食在晋城二十四气节与二十四味炊火是地靠近援助的馈遗亦然咱们对时序最情切的礼敬
《二十四气节品晋城》
值得您展卷阅读
一同回味这座城市的
季节流转与东谈主间炊火
【开端:晋城太行日报】
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